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風流荘風雅屋

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お上品を目指す、のんき節

お前らもこの画像のチャート使って
好みの日本酒見つけようぜ!

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
2017/04/19(水) 05:50:31.346 ID:mJ/E1CZw0.net
からす‏ @wokalas
ふむ!
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c0072801_1861342.jpg
午後0:19 · 2016年11月16日

からす‏ @wokalas
これめちゃくちゃ参考になる……出典書き忘れましたが
岩手日報の情報ペーパー「くらしの知恵」第448号です
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午後0:33 · 2016年11月16日

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
2017/04/19(水) 05:54:33.485 ID:wuSVc9sXp.net
全部好きなんだが

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
2017/04/19(水) 05:54:04.903 ID:cWA3RSTL0.net
酒は何でも試したいタイプだがどうなのかなぁ

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
2017/04/19(水) 05:52:47.931 ID:gc0ydxqd0.net
割とあってた


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by buttonde | 2017-04-22 18:20 | | Trackback | Comments(0)
美味しい日本酒教えてください

 http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1470670244/
1: 名無しさん@おーぷん
2016/08/09(火)00:30:44 ID:4G3 
おねがいします。
田酒、〆張鶴好きです
他にも美味しいの教えてください

2: 名無しさん@おーぷん
2016/08/09(火)00:32:05 ID:EEO
ボウモア18年
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5: 名無しさん@おーぷん
2016/08/09(火)00:32:54 ID:she
>>2
ウイスキーじゃねえかw
どうせアイラならラガヴーリンか
ラフロイグでも勧めとけwww

7: 名無しさん@おーぷん
2016/08/09(火)00:33:41 ID:4G3 
>>5
ラフロイグ好きです
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10: 名無しさん@おーぷん
2016/08/09(火)00:35:21 ID:kaY
>>7
すまん実は飲んだことないんだ(´;ω;`)
美少年好きだけどそっちの美少年じゃないんだ(´;ω;`)


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by buttonde | 2016-08-31 08:00 | | Trackback | Comments(0)
2016年01月24日
珍しいお酒が好きなんだけど
飲んだ酒をちょっと語ってく。

1: 名無しさん@おーぷん
2016/01/23(土)22:50:43 ID:Ioj
ニワカなのであんまり深いことは言えない。
他にもこんなのあるよーって紹介や
補足説明とかとくれると助かる
質問もあったらしてくれ

5: 名無しさん@おーぷん
2016/01/23(土)22:54:48 ID:wZz
興味あるわ

2: 名無しさん@おーぷん
2016/01/23(土)22:51:30 ID:Ioj
メスカル
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メキシコの蒸留酒テキーラの亜種というかプロトタイプ
というか。安酒のイメージが強かったが、
近年洗練されてきた。
テキーラのように呼称縛りがきつくないので
個性的な酒が多い。
燻されているものも多くピートの強いスコッチ好きには
面白いと思う。メキシコ料理店やテキーラバーにある。
産地はメキシコでもかなり田舎で昆虫食の文化があり、
虫をつまみに飲んだりする。

ランビック
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ランビック地方で作られるベルギービールのカテゴリ一。
野生酵母で醸したビール。パンでこの手の自家製酵母の
ものを食ったことがある人はわかるかもだが、
かなり酸っぱい。
そのままでも酸っぱいもの好きにはおいしいが、
麦感、ホップ感はほとんどない。
果物が加えられてフルーツビール化しているものもあり、
こっちは甘味もあり女性向き。今はホワイトビールに
果物入れてフルーツビール作っているところが多いが、
元祖はこのランビック。


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by buttonde | 2016-01-25 09:48 | | Trackback | Comments(0)
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http://homepage3.nifty.com/shokubun/izakaya1.html

2016年01月16日
朝からうめぇ!江戸時代の日本の酒の「つまみ」
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1: マスク剥ぎ(東日本)@\(^o^)/
2016/01/16(土) 10:39:03.05 ID:fIV6oLSy0.net
世界的な和食ブームのためか、日本の居酒屋が世界でも
人気です。さまざまな料理があって、食事もできるし
お酒も飲める!……
日本の「居酒屋」は外国人からすると珍しい存在なのです。
この居酒屋ですが、そもそもは江戸時代にできたのが
始まりなのです。

■江戸時代の居酒屋にはどんな「さかな」があったか?
江戸時代の居酒屋にどんな「さかな」があったか
例を挙げてみましょう。
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽
こうして並べてみますと、どれもおいしそうで
「ここで一杯やるか」と思ってしまいますね(笑)。
 http://www.excite.co.jp/News/column_g/20160115/Mycom_freshers__gmd_articles_29685.html
 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1452908343/

3: ファルコンアロー(佐賀県)@\(^o^)/
2016/01/16(土) 10:40:01.42 ID:oUxIuxLF0.net
塩でも舐めてればいいよ

7: ツームストンパイルドライバー(埼玉県)@\(^o^)/
2016/01/16(土) 10:41:55.24 ID:TboJ4MM70.net
平成の世となんら変わらないんだが

11: 逆落とし(チベット自治区)@\(^o^)/
2016/01/16(土) 10:43:48.95 ID:QS7hrkHt0.net
北条時頼は味噌を肴に酒を飲んでたらしい

13: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/
2016/01/16(土) 10:44:09.89 ID:rAhE5v7/0.net
江戸時代の酒ってどんな味がしたんだろうか
そっちの方が気になる

49: キングコングニードロップ(チベット自治区)@
\(^o^)/ 2016/01/16(土) 11:07:57.29
ID:Zw2QX8FW0.net
>>13
日本酒を度数が5%くらいになるまで水で割ればいい

68: アイアンフィンガーフロムヘル(大阪府)@\(^o^)/
2016/01/16(土) 11:17:59.95 ID:zj7tLs7+0.net
>>49
日本酒も割って飲むの流行したりして


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by buttonde | 2016-01-17 00:15 | | Trackback | Comments(0)
2015年11月23日 俺が日本酒について語るスレ
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 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1448203960/
1 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
2015/11/22(日) 23:52:40.069 ID:6C2Hw7gE0.net
需要ある?

じゃあまず銘柄ごとに

【鍋島】
世界一に輝いたこともある銘柄
しかし酒米ごとにブレが大きく下ブレは苦みが際立つ
その分アタリを引くと最高にうまい
個人的には山田錦純米吟醸生酒が一番うまいと思う

25 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします
2015/11/23(月) 00:18:52.025 ID:bSX62eJV0.net
>>4
ここでオススメしてるのは定価で720ml1800円くらい


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by buttonde | 2015-11-24 04:25 | | Trackback | Comments(0)
俺が本当に美味い日本酒のことを伝えてやる

 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news4viptasu/1417834801/
1:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:00:01.29 ID:J0QSveC/0.net
さっそくだがお前ら、日本の【国酒】たる日本酒飲んでるか?

「次の日に残るから飲まない」
だとか
「度数がキツイ」
だとか
「マズい」
だとか言って避けてないか?

そんな奴らのために俺が色々伝えてやる。
(こんな口調で何だが「教えてやる」は偉そうで嫌だった)

ある程度日本酒を知ってる奴にも
読んでもらいたいし意見も欲しい。
だが書き溜めたモノがあるから質問はあとの方で受け付ける。
とりあえず読んでくれ。

2:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:01:12.13 ID:J0QSveC/0.net
1.誤解を解く編

まず、>>1で例に出したような「次の日に~」というような
誤解をQ&A方式で一つ一つ解いていく。

3:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:02:55.34 ID:vmzWQfcJ0.net
日本酒好きだけど興味あるから続きをお願い

6:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:06:05.99 ID:J0QSveC/0.net
>>3
いらっしゃい。ありがたい、見ていって下され

4:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:03:12.88 ID:J0QSveC/0.netQ.
なぜ二日酔いになりやすい印象があるの?

A.飲み方が悪いんじゃボケ。度数を考えろ。

日本酒を飲まない層が普段飲んでる酒は
主にビール、チューハイ、ハイボールとかか?

それらの度数と日本酒の度数比べてみろ。
10%くらい違うはずだ。
なのにそいつらと同じ飲み方すればどうなると思う?
ご想像の通りです。

それを分かっていない奴が非常に多い。

アドバイスとしては
ゆっくり飲め、肴と飲め、水も飲め!

そうして、自分が日本酒換算で
どれぐらい飲めるのか見極めろ。

そうすれば大体どれぐらいまでなら
気持よく酔っていられるかが大体分かる。
(俺の場合は健康状態で4合くらい)

あと水(チェイサー)の量だが、酒と同じくらいか、
酒の倍程度飲むと良いぞ。
酒飲むと脱水状態になるから水はたっぷり飲め。

17:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:13:56.23 ID:gddOBSBn0.net
>>4
www
うん、次の日残るとかいうやつは飲み方がが悪いわ
あと安酒しか飲んでなかったり
俺も4合ぐらいまでなら次の日も余裕だけど、
水あんまり飲んでなかったから飲むようにしよう

116:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/07(日) 11:35:28.09 ID:NjjwmEZS0.net
>>4
ゆっくり呑むのと水をたくさん飲むのは基本だけど、
体質もあると思うぞ
ウォッカやテキーラより、ワインや日本酒が残るんだ
自分の場合、二日酔いというか
寝て起きてもまだ酔っぱらってるんだよね

117:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/07(日) 11:44:56.28 ID:yXbaX16f0.net
>>116
蒸留酒と醸造酒の違いだな
まぁ合う酒飲めばイイさ

118:1@\(^o^)/
:2014/12/07(日) 11:54:04.19 ID:kfFzdCgC0.net
>>116
まぁ体質の問題はあるわな。
だけど「残る」言ってる奴の大多数は
飲み方の問題の方が大きいと思うぞw

5:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:04:20.68 ID:J0QSveC/0.netQ.
度数がキツくて飲めないんだけど

A.日本酒には低アルもあるし、色んな飲み方もある。試せ。

確かに、さっきも書いた通り日本酒は
一般的なビール等より度数が高いのが多い。
だが、今は日本酒も多様化していて探せば
ワインくらいの度数のものや、スパークリング日本酒など
飲みやすいものもたくさんある。

普通の日本酒を水で割ったりしてもいい。
「えっ?焼酎でもないのに割って良いの?」だと?
飲み方にルールなど無い!

むしろ日本酒通の方々の方が、
オンザロックにしたり割り水燗にしたり、
はたまたサイダーで割ったりと自由に飲んでおる。
蔵元への尊敬と敬意さえ払えば、
基本自分が好きな様に飲んで構わんのだ。と思う。

95:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 19:49:16.54 ID:+xbKLrk30.net
>>5
亀だけどワインって日本酒と
ほぼ変わらない度数(14度)とかだぞ…

110:1@\(^o^)/
:2014/12/07(日) 10:01:42.17 ID:kfFzdCgC0.net>>95
すまん、それは普段俺が生原酒をたくさん飲んでるから
ちょっと間違った……

7:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:06:47.56 ID:J0QSveC/0.netQ.
マズいのしか飲んだこと無いんだけど

A.色々飲んでみてから判断しろ。

日本酒は大きく大きく分けて4つの味タイプがある。
淡麗辛口、濃醇旨口、濃醇辛口、淡麗旨口、だ。

この大別だけでもかなり味が違うし、それ以前に
日本酒の味の多様性はこんな4タイプじゃ収まらんくらいある。

更に温度や熟成具合によっても味は変わってくるし、
香りだって、桃やバナナの香りがする酒とかあるんだぞ。
信じられるか?

お前の目の前にある便利な箱を使って調べてみ。
色んな種類の酒がある。気になった酒を置いている店を
見つけたら飲みに行ってみるなんてのも面白いぞ。

8:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:07:09.44 ID:Goqh2SOT0.net
日本酒カクテルを開発してバーで出してる蔵元もあったな

11:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:08:41.67 ID:J0QSveC/0.net
>>8
あれは日本酒の人気低迷に歯止めをかけたい蔵元の
気持ちが出てたな。
ああいうカクテルを入り口にして、
日本酒の世界を広げてもらいたいという願いもあると思う。

9:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:08:22.22 ID:u2hlFI960.net
支援
醸造アルコールが添加してある酒は
気持ち悪くなって飲めない。

14:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:11:13.34 ID:J0QSveC/0.net
>>9
支援サンクス。
そんなあなた向けの情報もあるからまだ見ててくれ。

12:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:09:26.99 ID:J0QSveC/0.net
2.日本酒の探し方、選び方編

ここからが本当に俺の伝えたいところだ。
特に「マズいのしか飲んだこと無い」タイプの人には
読んでもらいたい。

13:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:10:16.01 ID:J0QSveC/0.net
Q.自分の好きな酒がどんなのか分からない訳だが?

A.プロ、もしくは本当に詳しい人に助けてもらえ。

手っ取り早いのは、専門店で色々教えてもらいながら飲むことだ。
多くの種類を取り扱ってるような店なら、一杯飲んでから
「もう少し甘い方がいい」「さっぱりしてるのがいい」と
リクエストすれば向こうも合わせて提案してくれる筈だ。

「前に○○という銘柄を飲んだのですが、
それよりもパンチの弱い方がいい」
というようなリクエストの仕方もアリだな。
あとは店主の力量にかかっているが。

そうして色々飲んでいく内にきっと
「自分の好きな味の方向性」が見えてくる。
そうなったら日本酒を飲むのがグッと楽しくなるぞ。

15:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:12:29.01 ID:J0QSveC/0.net
Q.その辺の安い居酒屋にある日本酒はなんでマズいの?

A.ああいう酒はマズいもんだ。それを楽しめないなら飲むな。

ハッキリ言おう。居酒屋で「日本酒 一合 ○○円」と
銘柄すら書いてないような酒はほぼ100%地雷だ。
あと大手酒メーカーの酒(白◯、黄◯、松◯梅などなど)も
大体地雷。

全て、と言い切らないのは、
中にはそれでも旨い酒だったという場合があるからだが、
そんな例は非常に稀だ。

だいたい、クッソ安い酒には糖類や酸味料などが
添加されている事が多い。
酒の旨味もコクもあったものではないヤツらだ。

試しに近所のスーパー行って安い日本酒見てみろ。
米・麹・醸造用アルコール以外の材料が使われていたら
正直買わない方がいい。

それに、どこにでもあるような酒は
淡麗辛口である事が非常に多い。
だから淡麗辛口が苦手な奴はダブルパンチで
「日本酒=マズい」になってしまうことも少なくない。

19:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:15:17.97 ID:lSIcDSZx0.net
鬼ごろしも月桂冠も大関も普通に好きなんだが

21:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:16:28.59 ID:J0QSveC/0.net
>>19
ボロクソ言ってるけど俺だって好きだ。
ってか毎年変わらないあの味を大量に作り続ける技術力は
スゲーと思う。

20:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:15:24.89 ID:J0QSveC/0.net
Q.じゃあ高い酒は美味しいの?

A.んな訳あるかバカタレ。

いや失礼。美味しいです。事実、美味しいと思います。
しかし、それが値段に見合った味なのか、
自分の好みにマッチングした味なのかと
問われれば、ノーと言わざるを得ない。

日本酒の値段(プレミア価値)は質によって決まるものではない。
人気によって決まるのだ。

そして、淡麗辛口系でキレイで雑味の少ない味に
人気が集中しやすい。

つまり、高い酒は「淡麗辛口系でキレイで雑味の少ない味」
である可能性が非常に高いといえる。
限定酒、貴醸酒、などの特別な理由で
値が上がっている以外は大体そう。

正直、一升3000円以下で美味い酒なんてのはゴマンとある。
なんなら2500円以下でもゴマンとある。

裏を返せば「淡麗辛口系でキレイで雑味の少ない味」が
好きな人にとっては
「高い酒=めっちゃ旨い酒」にも成り得るということですが。
最終的に、好みの問題なんですよねぇ。

22:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:18:37.35 ID:J0QSveC/0.net
Q.「醸造用アルコール」ってなに?怖いんだけど
A.何も怖くありません。

ちょっと日本酒を知ってくると出てくる
「酒は純米酒(アルコールを添加してない酒)しか飲まないよ派」
という輩。
その方々が良識と良い人格をお持ちであればいいのだが、
多くの場合害悪な存在になってる。
あいつらアルコール添加されたお酒(以下アル添酒)の
ことを何も分かっていない。

そもそもちゃんとした蔵なら醸造用アルコールというものは
安酒を作るためではなく
味のバランスを整えたり香りを出す為に
使っている場合がほとんど。
悪い存在じゃないんだよ。醸造用アルコールは。

アル添酒は純米酒に比べて安いという事実は確かにある。
アルコールを足す分、純米酒より量を多く作れるからな。

しかし、美味いアル添酒などゴマンとある!
純米酒信者よ、一年に一回開催されてるアル添フェスにでも
行って広い世界を知ってこい!
※参照URL→http://ameblo.jp/take9243/entry-11821925004.html
c0072801_1415237.jpg
23:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:19:42.67 ID:J0QSveC/0.net
もちろん、酒の基本は純米酒だよ。それは真実。
だがアル添酒の実力も見逃せないところがある。って話。

27:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:23:24.68 ID:gddOBSBn0.net
>>23
ほ~
アル添は粗悪の原因みたいな頭あったけどなるほどなあ
たまに、旨いのもあって混乱してたけど、勉強になったわ

24:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:21:02.89 ID:J0QSveC/0.net
そして、値を安くするため、たくさん作るために
アルコールを添加するクソみたいな蔵元もいる。
それも真実。
そいつらが真の害悪だな。

25:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:21:52.36 ID:J0QSveC/0.net
Q.お酒のラベルに「精米歩合」だとか「大吟醸」だとか
書いてあるんだけどコレ何?

A.酒のスペックだ。あんまり気にする必要なし。

これに関しては俺の尊敬するお方のブログを参考にするべし。
俺の意見もだいたい同じ。
c0072801_1433064.jpg
 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20140131/1391122641
 http://d.hatena.ne.jp/congiro/20141130/1417330366

俺の場合、なんでスペックを信用してないかっていうと、
例外が多すぎるからだ。
「精米歩合は◯%だ」「米は◯◯を使ってる」
「だからこんな感じの味の筈だ」
なんて言ったってそうじゃ無いことの多いこと多いこと。

だから、自分が飲んでみて美味いかどうか判断すればいい。
それだけのこと。

26:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:22:44.46 ID:J0QSveC/0.net
3.結局どうすればいいのよ編

ここから蛇足。

28:1@\(^o^)/:2014/12/06(土) 12:24:45.66 ID:J0QSveC/0.net
Q.日本酒のことをもっと知りたくなったんだけど
A.これでも読め
→http://www.amazon.co.jp/gp/product/4061385607/
c0072801_1445041.jpg
ダイレクトマーケティング。
いや、今のところこれ以上に簡潔で分かりやすく
納得の行く本が無い。本当に。
知識が増えると飲む時の楽しみも増えるけど、
くれぐれもウンチク糞野郎にはなるなよ?

29:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:25:15.07 ID:J0QSveC/0.net
Q.美味しい日本酒の飲めるオススメのお店を教えてよ

A.自分の居場所が荒らされるからイヤだ(きっぱり)

自分で探せよそれぐらい。
目の前に便利な箱もあるだろ?

あと分かってるとは思うけど食べログとかはあんま信用すんなよ。
自分で確かめてこい。

ちなみに俺は関東住みなので、
大塚とか新宿とか北千住とか四谷とか行くことが多いな。
良い店いっぱいあるぞ。

30:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:26:01.95 ID:J0QSveC/0.net
書き溜めは以上!
なにか質問あったらこたえるぜ

31:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:29:11.19 ID:J0QSveC/0.net
あとあれだ。
その酒がどのような「ねらい」で作られているか知るのも
楽しむ秘訣な。
食中酒なのか、何を食べながら飲んで欲しいのか、
どんな場面で飲んで欲しいのか等々……

普通に飲んでいまいちでも、蔵元の言ったとおりにして
飲んだら超うまかった、何てこともある。

32:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:31:17.76 ID:gddOBSBn0.net
外で飲むときの料理のジャンルは?

34:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:34:20.72 ID:J0QSveC/0.net
>>32
刺し身は食うことが多いけど、和食限定、ってこともないな。
よく頼むのは酒盗乗せたクリームチーズ。日本酒によく合うよ。

俺がよく行く店は酒に合わせた料理作ってくれるから、
ジャンルはバラバラだな

33:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:33:51.11 ID:N8T8YrlY0.net
利き酒会の参加の仕方とシーズンplz
特色なんかもあれば

35:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:38:53.72 ID:J0QSveC/0.net
>>33
利き酒会、というか酒の会であれば色んなとこでやってるよ。
店主催、個人主催と本当に色々。

個人主催のは、mixiやFacebook、
Twitterで募集があったりするね。
店主催だと、その店のブログとかHPとかで
募集があることが多い。
例えばこういうやつ→http://sake-kodama.jimdo.com/%E3%81%8A%E9%85%92%E3%81%AE%E4%BC%9A%E3%81%AE%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85/
c0072801_1465491.jpg
利き酒会も、商工会とかがやるなら時期はバラバラだろうけど、
蔵元開催なら新酒が解禁された今の時期なんかにやるかもね。

52:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 13:18:07.87 ID:eCeMFQl40.net
>>35
なるほど適当に検索かけて募集に飛び込めって感じか
あんまり味知らないから沢山比べられるトコロがいいんだけど、
なかなか機会がなくて結局いつもの升瓶になっちゃうわw

55:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 13:25:34.82 ID:J0QSveC/0.net
>>52
そんなあなたにこのサイト
c0072801_1472831.png
日本酒カレンダー
 http://nihonshucalendar.com/

毎日イベント盛り沢山!w

60:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 13:31:34.54 ID:eCeMFQl40.net
>>55
意外とあったwww
tkx
どっかで誰か誘っていってみる!

36:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:42:35.99 ID:J0QSveC/0.net
>>33
あと、夏場とか酒作ってない時期も蔵元は会開いたりするね。
営業せにゃならんから

37:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:46:00.67 ID:2Fjl/JP+0.net
Jinroの方が酔う効率いいかな

38:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:47:42.94 ID:J0QSveC/0.net
>>37
酔いたいだけならスピリタスでも飲んでろ。という意見は無視して、
日本酒でも「生原酒」というジャンルは
度数が19%とかあったりするから、
普通のに比べて酔っ払いやすい

39:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:48:20.29 ID:J0QSveC/0.net
あんまり人いねぇのかな。やっぱり日本酒興味ないんかな……

41:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:54:13.45 ID:XcPt2lMh0.net
>>39
いや、そんあことねえよ。スゲー興味はあるんだ。
だけど全部読んだ結論は
「たくさん失敗して覚えろ」
ってことでしょ?
それができないからこのスレを開いたのにな・・・
参考にしたい具体的な話がないんよ。

43:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:58:31.87 ID:J0QSveC/0.net
>>41
そうか…… ならば一件だけ、
美味い肴と酒を提供してくれる気軽なお店を紹介する。

新宿の
日本酒スタンド (もと)
c0072801_1494883.jpg
 http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13111891/

こういういいお店で飲んでみるのは近道

47:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 13:07:17.54 ID:XcPt2lMh0.net
>>43
おーサンクス
こちら関西なので行けないがアテの作り方や
酒の情報は参考にさせてもらう。
ついでに教えてほしい。
どちらかというと甘口で風味が濃く、
だが口の中から酒臭さがスーーっと消えてくと言ったら
淡麗辛口、濃醇旨口、濃醇辛口、淡麗旨口、
のどれになるんだろう?

48:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 13:11:05.55 ID:J0QSveC/0.net
>>47
スーッと消えていく、ってのは切れが良いってことと解釈するなら、
濃醇旨口寄りの濃醇辛口なのかな。

濃いのが好きなら俺の一番推しの酒、
雁木
c0072801_151175.gif
 http://www.yaoshin.co.jp/

がオススメできるかもしれん。
そんな甘いわけではないけども

50:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 13:14:11.01 ID:J0QSveC/0.net
>>47
あとは
三千櫻
c0072801_152213.jpg
 http://michizakura.jp/

とかも良いかも。

40:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:50:58.72 ID:J0QSveC/0.net
日本酒のイベントは最近面白いのが多くて、
さっき書いたアル添フェスもそうだし、

こんなのとか

ぶらり酒散歩 千住 x 日本酒 - 千住酒合戦
 http://nihonshucalendar.com/show_event.php?id=7ng95a04apj8svbb3e6au20epg

こんなのとか

昼間から30種類以上の日本酒が飲み放題!四谷・荒木町で
「荒木町で全国日本酒巡りVol.2」が6月28日に開催!!
 http://www.nomooo.jp/column/arakicho-sakemeguri-02/

もある。面白いよ

42:名も無き被検体774号+@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 12:55:15.60 ID:JbzXStNU0.net
結局自分で探せってこと?

44:1@\(^o^)/
:2014/12/06(土) 13:01:13.80 ID:J0QSveC/0.net
>>42
日本酒ってのはあまりに種類が多すぎるから、
その中から自分の好きな味を見付けていく
作業そのものが楽しいんだよ、ってつもりで書いたんだが、、、

俺の味覚で、で良ければオススメの日本酒は言えるぞ


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2014年11月08日
ビールかワインしか美味しく飲めないお子ちゃまな
俺様にオススメの日本酒を教えるスレ

日本酒の人気回復につなげようと、伏見や灘など関西の
酒造会社11社が7日、都内で日本酒を振る舞う
イベントを開き、約600人が楽しんだ。

宝酒造(京都市)や大関(兵庫県西宮市)などが参加した。
会場のアークヒルズ(港区)で、ちゃんこやキムチ味など
4種類の鍋も用意された。
日本酒ファンとして招かれたロシアやフランスなど
6人の外国人女性が、「温めると違った味になるのが良い」
「すっきりした飲み口が好き」などと魅力を語った。

 日本酒の国内出荷量は、1975年頃をピークに減少傾向で、
2013年の出荷量は10年前と比べて3割ほど減っている。
一方、海外の和食ブームを追い風に、13年の輸出額は
約105億円と、この10年で2・7倍になった。
2014年11月08日 12時40分 Copyright © The Yomiuri Shimbun
 http://www.yomiuri.co.jp/economy/20141108-OYT1T50026.html
 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1415438923/

2 ローリングソバット(家)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:29:36.48 ID:2bDsLTbV0.net
無理して飲むな

3 トラースキック(愛知県)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:29:49.56 ID:XrCEbew80.net
どぶろくうめえ

4 アイアンフィンガーフロムヘル(家)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:30:26.01 ID:JIyUDw5P0.net
>>1975年頃をピークに減少傾向で・・・
自業自得でしょ。

5 トペ コンヒーロ(catv?)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:30:54.20 ID:aM/AB6wF0.net
久保田は入門編

6 クロスヒールホールド(チベット自治区)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:32:09.84 ID:RWu7RGEG0.net
キムチに日本酒は合わないだろ、アホか。

7 トラースキック(東京都)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:32:11.79 ID:Ts45mFwV0.net
いま玉泉堂 美濃菊の瓶囲いひやおろし空けてみた
まずまず

8 アキレス腱固め(dion軍)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:32:13.60 ID:wNo9Ktdl0.net
銘柄はなんでも良いけど
大吟醸は飲みやすいから大吟醸買え

11 ジャンピングカラテキック(鹿児島県)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:34:17.59 ID:hLKAm9Mi0.net
>>8
おっちゃん、吟醸じゃダメなん?

37 クロスヒールホールド(関西地方)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:49:27.46 ID:QcRy+W180.net
>>8
最近スーパーや711で売ってる白鶴の4合瓶のは、
ちょっとまずい。
昔は白鶴の大吟醸の安いのって
もっとおいしかったんだけどな。。。

9 キチンシンク(茸)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:33:12.33 ID:jXeS6lEP0.net
逆にワインの何処がいいのか分からん。
初心者でも飲めるやつとか飲み方教えてくれ。
赤でも白でも。

10 ラ ケブラーダ(庭)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:33:30.16 ID:UFaQxYRW0.net
>>9
アカ玉

16 トペ コンヒーロ(大阪府)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:35:14.25 ID:HfYMC6rf0.net
>>9
ツェラー シュヴァルツ・カッツは
飲みやすいと思うよ。安いし。

46 ツームストンパイルドライバー(家)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:54:49.52 ID:+gZg/kyJ0.net
>>9
甘党ならデザートワインがいいよ
アイスワインとかなら安く手に入るし

12 リバースネックブリーカー(九州地方)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:34:24.53 ID:0rjD4aK0O.net
久保田萬寿くらいの価格帯でおいしい日本酒ないかしら

13 リバースネックブリーカー(家)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:34:36.12 ID:/4r6B2io0.net
獺祭か十四代あたりが勧められまくると予想

14 ムーンサルトプレス(庭)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:34:42.79 ID:hu45Ex/Q0.net
最近「無鑑査」ってのを飲んで美味しいと思ったんだけど
日本酒好きにはどうなの

15 メンマ(dion軍)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:34:52.70 ID:XFIP7ycF0.net
日本酒飲むと必ず吐くからゲロの味として記憶されてる

22 トペ コンヒーロ(大阪府)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:37:27.84 ID:HfYMC6rf0.net
>>15
あー俺もそれなんだ。
学生の頃に酒量がわからないまま日本酒を
アホみたいに飲んで吐きまくったのがトラウマになってる。
たまーに「美味い!」って日本酒もあるから、
ちゃんとしたのなら飲めるはずなんだが。

17 エルボードロップ(岩手県)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:35:35.19 ID:h3xlSHee0.net
日本酒どころか、
ビールもワインも飲めない下戸ですが・・・

18 デンジャラスバックドロップ(茨城県)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:36:30.38 ID:Cr2INHbX0.net
酒は味より量で語れ

19 フェイスクラッシャー(岐阜県)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:37:13.39 ID:qiwvXlgS0.net
勝駒吟醸もらったぜ
いつ飲むかな

78 ジャンピングカラテキック(庭)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 19:12:40.49 ID:RzBuBtGY0.net
>>19
凱旋門の前

20 ハイキック(埼玉県)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:37:16.47 ID:+rmbGy9Z0.net
ビールはともかくワインよりは飲みやすいだろ
いつでもどこでも美味しい菊水ふなぐち飲んどけ

23 スターダストプレス(大阪府)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:37:34.44 ID:Xa05h6so0.net
竹泉

68 ウエスタンラリアット(やわらか銀行)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 19:03:44.25 ID:CfPd02TS0.net
>>23
あおいちゃんパニック

24 エルボードロップ(岩手県)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:39:43.63 ID:h3xlSHee0.net
日本酒って酸っぱくて苦いよね。

37 クロスヒールホールド(関西地方)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:49:27.46 ID:QcRy+W180.net
>>24
古くてお酢になってんじゃね?

49 ハイキック(埼玉県)@\(^o^)/
:2014/11/08(土) 18:55:30.67 ID:+rmbGy9Z0.net
>>24
あー月桂冠とかそんな酒だなw


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A Few Good Drinks For The Weekend
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作りやすくてうまいカクテル教えろ

 http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1400750505/
1: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:21:45 ID:wGLmjnlBH 
c0072801_6585953.jpg
レシピ頼む

2: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:25:51 ID:VOmIsQb13
甘いカクテル好き?

4: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:26:19 ID:ma1TcRpsB 
>>2
甘すぎない程度なら何でも来い来いだ

3: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:26:16 ID:aHW0nARwf
牛乳いれる

5: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:26:36 ID:ma1TcRpsB 
>>3
ごめん牛乳飲めないんだ

6: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:26:48 ID:k0k554TfY
ひとくちにうまいって言われても
好みがわからんとなんとも

8: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:28:14 ID:ma1TcRpsB 
>>6
お前がうまいと思うものならなんでもいいぞ

11: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:29:30 ID:k0k554TfY
>>8
俺はキャプテンモーガンで作るラムコークが好きだな
おすすめ!
c0072801_6594450.jpg
14: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:31:34 ID:ma1TcRpsB 
>>11
あれラム酒なんか。
ラム酒飲んだことないから気になるな……

19: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:34:35 ID:k0k554TfY
>>14
キャプテンモーガンうまいよ

16: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:32:38 ID:9BdEqG4a9
ラムコークうまい!

7: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:27:09 ID:4eHViqx62
ウィスキーとコーラ 1:1

9: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:28:32 ID:ma1TcRpsB 
>>7
よくやるウイスキー多めにしてる

10: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:29:00 ID:VOmIsQb13
カシス20+ピーチ15+カルピス(原液)5
+ジンジャエール

>>1には甘いかもしれないけど
美味しいから試してみて!

12: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:30:23 ID:ma1TcRpsB 
>>10
なんだこれ!これは一度飲んでみたいな。
今カルピス無いから今度買ってくるわ

17: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:33:12 ID:VOmIsQb13
>>12
オリジナルだけど女の子には好評だよ!

梅酒30+マンゴーシロップ15+グレナデン5
+カルピス(原液)5

これもおすすめ!またまた甘いけど試してみてね。
色が淡いピンクになって綺麗だよ

13: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:30:42 ID:3SriNjVA5
スカイボール
ジンソニック
カイピリーニャ
モヒート
クラマトレッドアイ
ブラッディシーザー
オレンジジンのトニック割
カミカゼ
ダイキリ
タンカレージンリッキー
ネグローニのジン多め
マミーテイラー
辛口モスコミュール
ヒプノティックグレープフルーツ
マイヤーズコーラ
ソルクバーノ

店でそのオーダー入って思いつくものはこんなもんか、
レシピはググれ

21: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:35:54 ID:k0k554TfY
>>13
ジンソニックって強そうだなwwww

15: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:31:57 ID:TzajXBaFs
ウォッカトニックやモスコミュールは
簡単かつ飲みやすいぞ。炭酸いけるならだけど。

18: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:33:20 ID:4eHViqx62
ポカリ+ウーロン茶+ウィスキー 6:3:1

20: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:35:50 ID:ZVYh022qU
家でって事なら簡単なやつをいくつか
レッドアイ
ビール2/3 トマトジュース1/3
c0072801_7143.jpg
シャンディガフ
ビール2/3 ジンジャーエール1/3
c0072801_713476.jpg
キティ
赤ワイン1/2 ジンジャーエール1/2 氷入り
c0072801_715291.jpg
カリモーチョ
赤ワイン1/2 コーラ1/2 氷入り
c0072801_72119.jpg
下の2つは好みでカットフルーツでも入れても美味い、
オレンジとかレモンとか

22: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:36:00 ID:25fQuNTsk
スクリュードライバーと
ブラッディマリーしか知らない・・・

23: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:40:05 ID:8hRtoS7B2
紅茶にブランデーを入れる
あんまり多く入れるとユリアンに怒られるから注意な

27: 名無しさん@おーぷん
2014/05/22(木)18:42:05 ID:ZVYh022qU
>>23
いっそ紅茶を抜いてくれてもいいんだよ


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c0072801_153492.jpg
獺祭の蔵元|旭酒造株式会社

2014年02月04日
初心者でも飲みやすい日本酒ってあるの?(´・ω・`)

 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1391415672/
2 名前: フライングニールキック(群馬県)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:21:55.36 ID:0RNsYrAQ0
上善如水

48 名前: ラ ケブラーダ(東京都)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:44:28.29 ID:5tyneFPq0
>>2
上善はホントに水みたいだもんな
飲兵衛には最も敬遠される系統だし

52 名前: フェイスロック(埼玉県)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:45:07.09 ID:x4McdVM90
>>2で終わってた

71 名前: ジャストフェイスロック(中国地方)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:55:29.84 ID:hYhAL/LV0
>>2
大吟醸なら更に呑みやすい

4 名前: ウエスタンラリアット(東日本)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:22:42.49 ID:mcbZbOv90
軟水系の石槌とかおすすめ
飲みやすくて香りがいい

5 名前: 膝靭帯固め(東京都)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:24:38.60 ID:I7tIT4L+0
菊姫の濁り酒
ひたすら甘いから楽

59 名前: チェーン攻撃(静岡県)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:48:23.02 ID:GUmNLsoB0
>>5
昨日飲んだわ
変なくせなくていいよね

同じ菊姫でも菊理媛はちょっとこうじが強い感じがした

9 名前: ミドルキック(東日本)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:26:06.49 ID:U91HMpnt0
上善如水とか久保田みたいなの薦めてくる奴は信じるな
ありゃ飲む意味ない

10 名前: ハイキック(WiMAX)[sage]
投稿日:2014/02/03(月) 17:27:06.86 ID:0a/yjLrb0
あるよ
いつかは分からないけど色々飲んでると当たりが出るw
なれない内は摘みを色々変えてみるといい
初心者にお勧めなのは梅干

11 名前: ハイキック(兵庫県)[sage]
投稿日:2014/02/03(月) 17:27:16.81 ID:wSZUyATx0
醸造酒に飲みやすいも何もないだろ

12 名前: デンジャラスバックドロップ(庭)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:28:21.88 ID:zykBl5ALP
吟醸とか純米とかあるじゃん、
そういう分類でいったらどれが飲みやすいの?
あんま関係ない?

20 名前: チキンウィングフェースロック(dion軍)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:32:18.66 ID:TpXRd2pP0
>>12
大吟醸が飲みやすい
ガツン!と来るのが純米
純米吟醸は純米のマイルド版

14 名前: ウエスタンラリアット(東京都)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:30:07.52 ID:CltXmKCc0
無難なのは越乃寒梅だな
俺は久保田一択

17 名前: デンジャラスバックドロップ(庭)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:31:31.91 ID:zykBl5ALP
あと日本酒に合うお菓子教えてよ(´・ω・`)

21 名前: ウエスタンラリアット(東日本)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:33:09.32 ID:mcbZbOv90
>>17
芋羊羹を純米のぬる燗で試してみれ

22 名前: デンジャラスバックドロップ(WiMAX)[sage]
投稿日:2014/02/03(月) 17:33:25.64 ID:UlPIUaXSP
>>17
大福
酒の甘さが消えていい感じになる
言っとくけどマヂレスだぞ

192 名前: ダイビングヘッドバット(神奈川県)[sage]
投稿日:2014/02/03(月) 22:03:51.68 ID:RNZTm1F70
>>17
伊達巻

18 名前: ローリングソバット(芋)[]
投稿日:2014/02/03(月) 17:31:48.65 ID:fNree5QWP
辛口がすっきりしてて飲みやすい
それか十四代とかのフルーティーなやつ

25 名前: 男色ドライバー(東京都)[sage]
投稿日:2014/02/03(月) 17:35:33.31 ID:ebN9aNqe0
個人的には全く好みではないが
上善は初心者でも「日本酒臭くない」ので
とっつきやすいと思う。
「みずのごとし」なら日本酒飲む意味ないだろ
とは思うが。。。。


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